INGREDIENTES

  • Un cuarto taza aceite de oliva extra virgen.
  • Una libra chorizo preferiblemente español cortado en torrejas a la diagonal de 1 cm de ancho.
  • 1 y 1/2 taza cortada en torrejas bien delgadas.
  • Una cucharada ajo finamente picado.
  • Media taza de vino blanco.
  • Una cucharada Paprika.
  • Dos cucharaditas sal de mar.
  • Una cucharadita pimienta recién molida.
  • 1 Y 1/2 libras camarón mediano pelado y sin vena.
  • Dos cucharadas jugo de limón.
  • Una cucharada perejil finamente picado.
  • Una cucharada cilantro finamente picado.
  • Pan baguette para servir.

PROCEDIMIENTO

En una cazuela calentar aceite de oliva y saltear el chorizo hasta que comience a dorar.

Agregar la cebolla y cocinar ocasionalmente, hasta que la cebolla esté caramelizada por los orillas. Agregue en la y cocine por un minuto. Agregue el vino y cocine por un minuto. Agregue el camarón, paprika, sal y pimienta recién molida, revolver de vez en cuando hasta que el camarón se haya puesto rosado. Agregar un cuarto taza de vino restante, un cuarto aceite de oliva, jugo de limón, perejil y cilantro, de inmediato retiramos del fuego y estamos listos para servir con el pan.

Dejame tus comentarios e inquietudes. Etiquetanos cuando prepares nuestra receta al #RecetaNancyTapasdeCamaronesconChorizo y participa en un premio sorpresa.

Comentarios

comments